Sopa Solferino de tomate e azeite de oliva
Ingredientes: 350 gr de tomates maduros 200 gr de batatas 120 cc de azeite de oliva 40 gr de alho-poró 25 gr cebola 1 Litro de caldo de verduras Salsinha Sal e pimenta Refo
Sopa branca de batata, couve-flor, alho, cebola, leite e azeite de oliva
1 Litro de leite 200 gr de batata 150 gr de couve-flor 150 gr de cebola 4 Dentes de alho 150cc de Azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Em uma panela, coloque o leite
Manteiga de azeite de oliva e ervas para passar em bruschettas
Colocar em pequenos recipientes, azeite de oliva extra-virgem com uma mistura de tomilho fresco, alecrim e pimenta preta. Leve ao freezer por 15 minutos, depois coloque em cima da
Molho de pimentão assado (dressing para saladas ou para molheiras)
2 pimentões 250cc de azeite de oliva Sal Pimenta Cozinhe 2 pimentões em forno alto até dourar. Retire a pele e coloque a polpa do pimentão no copo do mixer com sal e pim
Olive ai oli com crudites
Para Ai Oli 4 Dentes de alho 2 Gemas 200 cc de azeite de oliva Sal, pimenta Suco de limão Levar tudo a um mixer e processar até que a emulsão seja consistente, retificar os sabo