Wok de verduras y pollo
- 1 pechuga
- 1 zanahoria
- 1 morrón rojo
- 1 Morrón verde
- 1 zapallito
- 1 berenjena
- 1 cebolla de verdeo
- salsa de soja
- semillas de sésamo
- Aceite de oliva
Cortamos todos los ingredientes en juliana fina. (bastones de 3 mm de espesor)
Calentamos el aceite de oliva en el wok y colocamos el pollo hasta dorar.
Una vez dorado retiramos y reservamos.
Calentamos nuevamente el mismo wok y salteamos todas las verduras hasta que doren.
Agregamos el pollo reservado, rectificamos de sal y pimienta, agregamos la salsa de soja y servimos.
Decoramos con aceite de oliva y semillas de sésamo.