Olivares de Rocha é um Azeite Virgem Extra ou um AOVE onde o suco da azeitona é extraído e filtrado. A azeitona é colhida e processada no mesmo dia, o que influencia diretamente na qualidade porque a fruta sofre menos oxidação. Nenhum solvente ou aditivo químico é usado para este processo.
A irrigação é feita por um sistema de gotejamento, proporcionando um uso mais eficiente da água.
Na planta, há também um parque eólico que produz energia renovável, conseguindo assim que a produção seja auto-sustentável energeticamente,
Feito com tecnologia de ponta, este AOVE é produzido pela extração por primeira pressão a frio, garantindo ótima qualidade do produto e preservação adequada de suas propriedades benéficas para a saúde e para a alimentação.
Harmônico e delicado, com notas suaves de verdes, sabor levemente amargo e pouco picante, o óleo extra virgem Olivares de Rocha é um blend perfeito que combina com todos os pratos. Suas características o tornam o complemento ideal para carnes brancas, saladas, arroz, massas e também em alimentos doces, como bolo de laranja ou sorvete de baunilha.
Olivares de Rocha
- Azeite de oliva extra-virgem
- Orgulhosamente Natural
- Primeira extração a frio
- GLUTEN FREE
Um óleo com uma intensidade suave, delicado, ligeiramente amargo e pouco picante que o torna uma excelente escolha para realçar o sabor de todos os pratos.
De cor dourada com notas verdes suaves.
Corte Mediterraneo
- Azeite de oliva extra-virgem Premium
- Primeira extração a frio
- GLUTEN FREE
Mistura de colheita antecipada, extraída da seleção das melhores azeitonas da colheita.
Tem um perfil complexo, com aroma verde frutado, grama recém-cortada, pimentão, com notas de amêndoa, tomate e maçã vermelha. Tem uma amargura marcada e um picante que se prolonga de menos a mais, tornando-o agradável.
Sua cor dourada com notas esmeraldas, convida a decorar vários pratos.
O melhor destas terras, selecionadas para fazer uma mistura única concebida por nosso mestre de moinho.
NOSSOS PRÊMIOS
El riego por goteo y la energía eólica generada en la planta hace que la producción de Olivares de Rocha cuide al máximo el medio ambiente de este excepcional lugar.
A irrigação por gotejamento e a energia eólica gerada na planta fazem com que a produção da Olivares de Rocha cuide ao máximo do meio ambiente deste lugar excepcional.